スーパーマーケット

「地域一番店」として支持されるマツヤスーパー。1店舗あたり年間平均売上高27・1億円と、業界トップクラスの売上を誇る。今回は、マツヤスーパーが「現代社会とキャリア」(木原 麻子先生)の講義に、ゲストとして登壇。講義の一部を紹介する。

「地域一番店」として支持されるマツヤスーパー。1店舗あたり年間平均売上高27・1億円と、業界トップクラスの売上を誇る。今回は、食に関心の高い学生がマツヤスーパーを見学。より良いスーパーマーケットにするため、学生目線からの提案を行った。

業界トップクラスの売上高（1店舗あたり）を誇るマツヤスーパーに「経営のおもしろさ」を聞いた。目の前の業務と経営の密接な関係に、学生たちは「見方がガラリと変わった！」と驚きの声をあげた。

消費者が商品を購入する際に、どんな要因が影響するのか？ 消費者心理に興味をもつ学生が、消費の最前線に立つマツヤスーパーに話を聞いた。

京都・滋賀に8店舗を展開するマツヤスーパー。1店舗あたりの年間平均売上高は約26.4億円と業界トップクラスの優良企業だ。同社のレジ部門の社員たちに「マツヤスーパーの接客が目指す境地」について、学生たちが話を聞いた。

ある演劇好きな学生が発見！「人の集まるスーパーマーケットと舞台の共通点がある！」。お客さまを満足させ、スタッフからワクワク感が伝わってくる。それはなぜなのか。地域一番店のマツヤスーパーを訪問した。

「食」の情報発信で起業したい学生が、マツヤスーパーを訪ねた。「考え方のすべてが変わりました!!」と感激する学生。その内容とは――。

京都・滋賀に８店舗を展開する「マツヤスーパー」。１店舗あたりの年間平均売上高は約26.4億円と全国平均のほぼ倍額を誇る、実力派スーパーマーケットだ。売上の高さの秘密を探るべく、学生２名が、元バイヤーの高谷歩さんにインタビューをおこなった。

「自分に合う仕事」を探す大学３年生が１店舗あたりの売上高が全国トップクラスのマツヤスーパーで活躍する女性社員を訪問。仕事の「やりがい」も、子育てや趣味など「プライベート」も充実の人生の先輩に、「仕事が続く理由」を聞いた。

就職活動の業界選びに悩む大学４年生が全国トップクラスのマツヤスーパーを訪問。同社は１店舗当たり年間平均売上高27.5億円。その業績のよさを社員に還元し、実働８時間、有給消化率93.0%など「働きやすさ」でもトップをいく。京都・滋賀で８店舗を運営する地域密着型スーパーマーケットだ。